1、猪肚斜切成长条 。青椒剖开去掉辣心切成小条 。小米辣切丁，蒜切碎沫 。
2、锅里烧热后，放入猪肚丝拌炒，炒至微焦后淋入料酒和酱油，翻炒均匀 。
3、放入青椒，大火翻炒至青椒断生，放入蒜蓉和小米辣，翻炒均匀 。
4、调入少许的盐，翻炒一下即可出锅 。
【猪肚斜切成长条,青椒剖开去掉辣心切成小条 炒猪肚怎么做好吃】

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