新鲜姜怎么保存新鲜姜怎么保存1年 _生活百科

1.准备一个保鲜袋，在保鲜袋里加上一勺盐，然后把准备好的新鲜生姜装进去，挤出里边的气体，密封起来后放到阴凉处保存即可。2、将密封盒中的水份擦干，在里面放满稻米，把生姜直接埋在稻米里，随后盖紧密封盖。3、把生姜放进水里，加一勺盐搅拌均匀，浸泡半个小时；随后，用厨房纸将生姜擦干，再用保鲜膜把生姜包囊好，放入冰箱冷藏即可。
【新鲜姜怎么保存新鲜姜怎么保存1年】

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新鲜姜怎么保存1年
生姜也叫做姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜，其根茎、栓皮、叶均可入药。生姜品种主要有尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。生姜为常见调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以生姜为宜。

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保存生姜时放进食盐，是由于食盐能够防止生姜的水分遗失，不论是整块生姜还是用了一半的生姜都能够这样保存。用上述方法来保存生姜一年也不会坏，什么时候吃都与新买的一样新鲜。需要注意的是，生姜不能放到阳光底下曝晒。

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