【两人份煮粥比例:大米60g、水1000g 怎么煮粥】依据个人情况而定，两人份煮粥比例：稻米60g、水1000g 。
1、将米淘洗整洁，不能用劲搓揉稻米，会促使营养成分外流 。淘洗整洁后放适当冷水泡浸半小时，让米粒充足吸取水份 。
2、把泡好的稻米沥水，然后放一勺子油翻拌 。下油可以使米粒在入锅的情况下充足消化吸收周边的开水，更易于使米粒煮开花，与此同时白粥也会更棉滑 。
3、锅中烧开水，烧开后，添加拌好油的米粒 。持续保持中起火的情况，用汤勺持续的朝同一个方位搅拌 。搅拌到四周的水早已变为粘米粉的色调 。
4、随后转小火，加盖 。闷45分钟左右就十分软烂了 。外盖虚掩着，防止白粥扑出 。

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