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1.食材准备:猪肉250克,姜芽100克,葱2根,蒜3粒,泡椒30克,油糖,味道鲜美,蚝油和生粉适量 。

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瘦肉切丝,酸姜芽切丝,蒜片,葱片,泡椒切粒 。

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3.瘦肉中加入适量的盐和糖,味道鲜美,生粉和食用油腌制 。

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【瘦肉切丝,酸姜芽,蒜片,泡椒30克,油糖,味道鲜美,蚝油和生 姜芽怎么炒的好吃】4.烧热锅,放油,然后用肉丝炒 。

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5.稍有变色时,沿锅边蘸料酒去腥增香 。

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然后将姜丝和泡椒、蒜片放入锅中炒制 。

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7.加入少许味道和蚝油 。这时,记得放点糖,中和酸度,提高味道 。

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8.出锅锅时,将葱段翻炒均匀,可盛盘 。

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