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土豆、柿子椒、胡萝卜、豆类、茄子、豆芽等 。
家常大烩菜
材料：土豆１个、柿子椒１个、胡萝卜１根、粉条１小把，五花肉１小块，调味盐３克、酱油２０克、醋２克、葱１段、姜１块、蒜３瓣、植物油１汤勺、黄酒１勺 。
做法：
1、准备好所用食材，土豆、胡萝卜切厚片，青椒掰块，粉条用开水泡上 。
2、五花肉连皮切片备用，锅坐少许油炒五花肉，放葱姜蒜，倒入一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中 。
3.再坐锅倒油 。这种油应该多一点 。先用中火炒土豆，炒一分钟，再炒一分钟胡萝卜 。
4.将青椒炒一分钟，将炒好的肉片放入葱、姜、蒜粒、酱油、米酒中，加水，然后加盐、醋，大火烧开 。
5.下粉条一起烧，盖上盖子，烧五分钟左右，最后收集汁液 。
【土豆、柿子椒、胡萝卜、豆类、茄子、豆芽等 大烩菜一般都有什么菜】

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