板栗吃生的有什么好处和坏处板栗吃生的有什么好处 _生活百科

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补肾药王孙思邈说:“栗子，肾果，肾炎应该吃。”他在《千金方·食疗》中记载，生吃栗子可以治疗腰脚不遂，强调“生吃”的用法。同样，《本草纲目》也记载，将栗子挂在袋子里晾干，每天坚持吃10多个栗子，可以治疗肾虚、腰腿无力，时间长了自然可以起到强肾的作用。
生津解渴因为生栗子含有大量的水分，生吃有点像水果的味道，又甜又脆又嫩。适量食用可促进唾液分泌，在一定程度上具有生津解渴的作用。
预防口腔溃疡栗子富含维生素B2和多种矿物质。当出现口腔溃疡、口腔溃疡等情况时，适当生吃栗子有助于缓解病情。
排毒养颜新鲜栗子含有多种维生素，如维生素CC、维生素B族，维生素E、胡罗卜素、维生素A等，高温烹饪容易使维生素流失，如果生吃，就不会有营养损失，所以生吃栗子有更好的解毒美容效果。
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