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【玉子烧和厚蛋烧的做法 厚蛋烧和玉子烧有啥区别】1.厚蛋烧和玉子烧没什么区别，是一种食物 。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成，蛋香浓郁，味道鲜美 。厚蛋烧起源于日本，是一种传统的日本家庭菜肴 。
2.玉子在日语中是鸡蛋的意思 。玉子烧即日式蛋卷，又称厚蛋烧和千层蛋 。做厚蛋烧的时候，要把鸡蛋搅拌均匀，煎烤摊成蛋皮，还要在蛋皮里加入蛋液继续卷 。日本习惯用各种方法烧鸡蛋，叫玉子烧鸡蛋卷 。做玉子烧的时候，可以加肉松、海苔、菠菜、葱、火腿等 。

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