西兰花洗净，掰成小朵，蒜头5瓣切成蒜末，胡萝卜洗净切好，锅里倒进适量水烧开，西兰花和胡萝卜装进去焯水30秒，捞出，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香，再倒入西兰花和胡萝卜炒匀，调入盐小勺、鸡精小勺拌匀，盛出即可 。
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蒜蓉西兰花家常做法
食物：
西兰花500克，胡萝卜半根，蒜头5瓣，盐小勺，鸡精小勺
蒜蓉西兰花的做法
1.西兰花洗干净，掰成小朵 。
2.蒜头5瓣切成蒜末，胡萝卜洗净切好 。
3.锅里倒进适量水烧开，西兰花和胡萝卜装进去焯水30秒，捞出 。
4.锅里倒适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒香 。
5.再倒入西兰花和胡萝卜炒匀，调入盐小勺、鸡精小勺拌匀，盛出即可 。
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小技巧
西兰花焯水时，加入盐和油，可以让西兰花看上去颜色更加的翠绿 。
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