步骤1
配料：花生仁200克，淀粉50克，白糖1汤匙，鸡蛋1个

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步骤2
先将鸡蛋倒入碗中，倒入花生仁、淀粉、糖搅拌均匀 。

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步骤3
然后出锅下油，油温50%，放入花生仁中，用筷子搅拌，防止粘连，然后炸至表皮酥脆至金黄，取出控油 。

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步骤4
最后可以摆盘 。

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【花生米200克淀粉50克、白糖1汤勺、鸡蛋1个 脆皮香酥花生米的做法】

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