寿司在日本不是每个人都吃得起日本寿司的起源和文化 _生活百科

寿司是日本美食文化里最享誉世界的美食之一，它不仅有着千年的古老历史并且也越来越受世界各国大家的喜爱。早在江户时代，京东的大夫松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜，然后和米饭攥在一起吃，能够说这便是攥寿司的原型。
寿司最早始于福建
其实寿司的由来和中国相关，来自很久以前，中国福建渔民所吃的醋饭，以往没有添加剂冰箱什么的。渔民因为长期在海上干活，食无定时饭食容易变质，因此渔民作饭时就将新蒸的饭里掺加适量的食醋避免变质。

文章插图
之后方式由在中国经商的日本人带到日本，加入了日本人爱吃的鱼生等，因为后来的发展改进才有了今日的日本寿司。寿司虽然是日本食品，但本来来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字最先出现于公元3至4世纪的中国辞典，之后汉字传到日本，中国也终止用米来酿造食品。
日本寿司的做法
食物：米饭100克、海苔10克、油少量、肉松20克、火腿10克、黄瓜10克。
【寿司在日本不是每个人都吃得起日本寿司的起源和文化】

文章插图
流程：
1.火腿切条、黄瓜洗净切条。
2.首先把米饭倒进碗里，放入少量油搅拌均匀。
3.再将米饭放进海苔上铺平。
4.接着放进黄瓜条、肉松、火腿条，卷起来。
5.最终切片摆盘，撒上少量肉松即可。

寿司在日本不是每个人都吃得起 日本寿司的起源和文化

寿司在日本不是每个人都吃得起日本寿司的起源和文化