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五花肉炖山药如何做 五花肉炖山药的做法第一步
主料:五花肉400g，山药200g，大蒜2瓣，生姜2g，大葱10g 调料:食用油8g，盐1g，生抽2g，淡酱油1g，干辣椒3g，胡椒粉2g，鸡精2g，料酒4g，冰糖3g 。
第二步
【猪肉炖山药怎么做】五花肉切块 。
第三步
大蒜切碎 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将大葱切成段 。
第六步
将干辣椒切成段 。
第七步
油温四成热时，倒入五花肉，下油煸炒，倒入料酒去腥，放入冰糖、干辣椒、葱、姜、蒜，炒出糖色，倒入300毫升水、生抽、老抽、盐，煮40分钟 。
第八步
加入山药，煮15分钟，加入胡椒粉和鸡精，搅拌均匀 。

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