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带虾仁的三鲜饺子怎么做好吃 虾仁三鲜饺子的烹饪方法 【食材_三鲜馅饺子是哪三鲜虾仁窍门】1.虾500克,饺子皮60张,白菜500克,鸡蛋2个,猪肉馅400克 。
2.步骤:虾去皮去虾线,白菜切碎,撒盐拌匀,白菜剁碎 。
3.把白菜的水挤干,把肉馅、白菜、虾、鸡蛋放在一起 。
4.加入少许酱油、盐和黑胡椒搅拌均匀 。搅拌时顺时针搅拌,以增加馅料间的附着力 。
5.将馅料放入饺子皮中,用饺子捏紧,放入容器中 。
6.把锅里的水烧开,放进饺子里 。烧开后放一碗凉水继续煮 。重复两次 。
7.煮好的饺子不宜泡在汤里,应立即取出 。
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