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海蟑螂可以油炸或烘烤 。此外，海蟑螂具有很高的药用价值，可口服中药，主要具有促进血液循环、解毒、积累、主要损伤、儿童营养不良等作用 。中国南方沿海渔民常用的当地药材 。
海蟑螂是一种常见的海岸甲壳类，很少在海里活动，但在危险中逃入海中，以生物尸体和有机碎片为食，为食腐动物 。有七对步脚和一双复眼，因看起来像蟑螂而得名 。
【中国南方沿海渔民常用的当地药材 海蟑螂怎么吃】海蟑螂爬得很快 。据报道，它们每秒可以跑16步 。海蟑螂反应敏感，水陆两栖，以陆栖为主，经常吞下紫菜等经济藻类 。它们在一些地区成群结队地活动，密度很高，对海藻养殖造成了相当大的危害 。它们是海洋养殖业的敌人之一，可以用农药毒死 。

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