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萝卜皮中富含很多萝卜皮素，能补肝清目，改进夜盲 。萝卜皮中包含的纤维材料，吸水能力强，在胃肠道中容积非常容易胀大，推动胃肠功能，利膈宽肠，润肠 。萝卜皮还能增强免疫作用，保养皮肤不受紫外光损害 。
萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生木本植物，高20~100CM，直根系肉质地，长环形、球型或锥形，表皮翠绿色、白色或红色，茎有发枝，没毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1~1.5CM，开花期4~5月，结果期5~6月 。社会史科学研究萝卜的初始种始于欧、亚温馨海湾的野萝卜，萝卜是全世界历史悠久的栽种农作物之一 。远在4500年前，萝卜已变成印度的关键食品类 。中国各地广泛栽种 。
【萝卜皮补肝清目,改进夜盲 吃萝卜皮有什么好处吗】

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