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猪脑炖天麻的正确方法 天麻炖猪脑正确做法 1.材料:天麻20g ， 猪脑髓一对 ， 枸杞少许 ， 葱适量 ， 姜片5g ， 料酒3滴 ， 花椒水适量 ， 味精1g ， 糖2g ， 香油3滴 ， 盐适量 。
2.天麻洗净 ， 放入碗中 ， 加入料酒和糖 ， 放入笼中蒸40分钟左右 ， 取出切片 。
3.将猪脑放入砂锅中 ， 加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和开水 ， 用大火炖 。
【天麻猪脑怎么炖】4.将葱段和姜片挑好 ， 放入味精 ， 烧开后倒入香油 。
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