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帝王蟹的腌制方法 具体需要怎么制作 1.首先，把帝王蟹擦洗干净 。将帝王蟹放入盆中，找来刷子，准备清洗 。帝王蟹刺的时候要小心 。
2.将刷子的柄铲去蟹壳和蟹腿上的寄生虫，并切断与壳相连的软组织 。脱壳，同时去掉三角胃，灰肺，黄内脏 。
3.取出蟹黄 。取出蟹黄放在蟹壳里，可以蒸着吃，壳是用来摆盘的 。
【熟制帝王蟹怎么做好吃】4.切成块 。蟹腿沿着关节剪短，蟹腿两边都要切，这样才好吃 。然后依次剪掉蟹腿上的刺，把剩下的身体和腿剁成小块备用 。这样，帝王蟹就被处理了 。

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