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小白菜蒸包子的做法 小白菜蒸包子做法大全 1.材料:大白菜1捆 ， 香菇6个 ， 虾皮50g ， 鸡蛋3个 ， 葱姜适量 ， 香油少许 ， 糖少许 。
2.在面粉中加入一些酵母粉和少许糖 ， 加入温水 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜发酵2小时 。
3.一把大白菜 ， 去根洗净 。将大白菜切成小块 ， 放入大碗中 ， 加入一勺盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会儿 。
4.香菇剁成小块 ， 葱、姜分别剁碎 ， 鸡蛋放碗中剁碎 ， 加适量盐 ， 打碎成蛋液 ， 倒入锅中 ， 翻炒打散 ， 放凉 。
5.大白菜水煮后 ， 用纱布包好 ， 挤出来 。放入大碗中 ， 加入香菇、葱姜、虾皮、鸡蛋 ， 用盐、花椒粉、香油、少许糖调味 。
【蒸白菜肉包子的做法大全】6.把蒸好的面团做成馒头 ， 揉好馒头 ， 锅里加水 ， 馒头里放凉水 ， 大火蒸15分钟 ， 关火再焖一会儿 ， 就可以出锅了 。

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