鸡肉和蘑菇怎么炒,鸡肉炖蘑菇怎么做？ _生活知识

主料
乌骨鸡500g
辅料
【鸡肉和蘑菇怎么炒,鸡肉炖蘑菇怎么做？】蒜适量
姜适量
调和油适量
食盐适量
酱油适量
料酒适量
步骤1
野蘑菇充分泡发，洗净
步骤2
乌鸡洗净斩块
步骤3
准备好大蒜、生姜和大料
步骤4
热锅放油，放入鸡块翻炒，加入料酒
步骤5
待鸡块变色，放入香料
步骤6
加入野蘑菇
步骤7
加水大火煮开，加盐，酱油
步骤8
转入砂锅内小火炖一个小时即可

文章插图
鸡肉炖蘑菇怎么做？
炖30分钟就可以了。主料：烤肉酱55克、鸡肉600克、干榛蘑50克辅料：油适量、盐适量、姜蒜适量、葱适量
1、准备用料。
2、榛蘑事先用水浸发，洗净备用。
3、鸡洗净切块，放入锅中，焯去血水，黄。
4、捞出。
5、锅中倒适量油，烧热，
6、放入姜蒜爆香，
7、倒入鸡肉，煸炒至微黄。
8、加入酱料，
9、翻炒均匀。
10、倒入榛蘑，翻炒均匀。
11、加水，加盐，大火煮沸后转小火炖煮30-60分钟。
12、汤汁浓稠，熄火。
13、出锅装盘，撒上葱丝。