【凉拌泡椒鲫鱼的做法】

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剁椒凉拌鲫鱼的做法 具体步骤分享给大家 1.准备好 。首先把鲫鱼洗干净 ， 俯身鱼身的时候要牢记一个洞 。
2.腌制 。用料酒和盐拌匀 ， 腌制片刻 。注意鱼的肚子和表面要加盐 ， 下面也要涂一点 ， 适量 。
3.将准备好的姜、蒜和葱切片 。然后 ， 把切好的姜、蒜、葱放入鲫鱼的肚子里继续腌制 。
4.将准备好的姜、蒜切沫 ， 小米辣切小粒 ， 多加蒜；将鸡精、味精、酱油、香油放入碗中 。最好把辣椒生吃盖好 ， 放在一边 。
5.热气腾腾 。将腌制好的鲫鱼放入蒸锅蒸12分钟左右 ， 再小火炖两分钟 。蒸好后把盘子里多余的水倒掉 ， 然后把准备好的材料均匀的撒上 ， 倒入适量的酱油 。

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