是的 。香菜根可以用盐腌制 ， 加入一些胡椒粉作为食物 。在处理牛肉或海鲜等重菜时 ， 可以提前将香菜根捣碎，用香菜根腌制 。菜肴的味道更自然，肉或海鲜的气味也可以去除很多 。
【肉或海鲜的异味也能去除不少 香菜根能吃吗】

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