配料：牛里脊肉400克 ， 吐司3片 ， 黄油10克，黑胡椒酱适量 。
牛排洗净，厨房用纸吸干水分 ， 抹黑胡椒酱腌制5～10分钟 。
将黄油放入锅中融化，将牛排煎至一侧约一分钟 ， 另一侧煎至成熟 。
锅里会有黑胡椒酱，可以用吐司片煎 。
【牛里脊肉400克吐司三片、黄油10克、黑胡椒酱汁适量 厚牛排怎么煎才嫩】

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