牛肉丸虾皮紫菜汤的做法 _生活百科

【牛肉丸虾皮紫菜汤的做法】

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我们中国民间有句俗语是这样说的“饭前一口汤，美容又健康。”而在中国的日常的家庭之中，大家更是习惯性的选择在早上或者晚上熬至一些汤来喝，那么紫菜作为一种集营养和美味于一身的食物，紫菜汤的做法有哪些呢?
1.牛肉丸虾皮紫菜汤。我们首先来准备食材，我们需要准备的食材有一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，还需要准备一些辅助材料，他们分别是姜，盐，鸡精，花生油以及葱花。
2.首先我们取来一个容器，然后我们将准备好的紫菜置于容器之中，向其中加入适量的清水，将紫菜泡开，然后我们从冰箱中取出我们已经准备好的牛肉丸，并让其融化，这时候我们找来一个适中的刀，将牛肉丸从中间切成两半，同时，我们要将准备好的虾皮放入清水中清洗干净之后将其中的水分给控干。
3.将过打开，在锅中放入一定量的食用油，带食用油已经烧热之后，我们将姜片放入锅中爆一下，然后我们将已经洗好的虾皮倒入锅中，并报炒一下，炒到出现香味儿为止。
4.关上火，向锅中加入一定量的清水，然后在江锅打开成小火煮五分钟左右，注意在这之前锅里的虾皮并不取出，锅中适量的清水烧开之后我们将已经切好的牛肉丸放入锅中，并煮一会儿，鱿鱼牛肉丸比较厚，所以建议这个时候要开中火，然后我们将已经清洗好的紫菜，倒入锅中，并加入适量的鸡精，盐调味，然后搅拌均匀。
这道牛肉丸虾皮紫菜汤做好之后建议向上面撒上一些葱花，因为这样可以帮助更好的条，这一锅汤的味道，同样也会使这锅汤的营养喝起来更均衡一些，那么非常简单的紫菜汤就这样做好了，大家有没有学会呢。