【贝壳肉300克、大蒜4瓣、小米辣6个、生姜5克 贝壳的做法怎样做好吃】
配料：贝壳肉300克，大蒜4瓣，小米辣6个，姜5克 。
1、用肉手揉壳 。
2、姜、蒜、小米辣切备用 。
3、锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉 。
4、加入适量的盐、料酒、酱油，不断翻炒 。
5、炒至料酒挥发后，将贝壳肉放在盘子上或推到一边 ， 倒入、蒜片、小米碎，再加入适量盐 。
6、加入适量鸡精，然后在锅边倒入少许水 ， 炖一分钟左右 。

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