豆豉牛蛙的用材：牛蛙、口味豆豉、小米椒、蒜泥、糖、生抽酱油、青椒、红椒、洋葱 。
步骤1、油烧7分下小米辣 大蒜翻炒1分鐘下洋葱 。
【豆豉牛蛙的用料:牛蛙、风味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒】步骤2、洋葱翻炒1分钟下全部辣椒和红椒翻炒2分鐘 。
步骤3、2分钟后下腌渍过的牛蛙 。
步骤4、翻炒牛蛙肉五完善肉逐渐泛白后，郫县豆瓣酱和美极鲜酱油 。
步骤5、翻炒5分鐘，少量糖和味精 。
步骤6、翻炒匀称就可以起锅 。

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