荆介是什么，荆介是什么知识 _荆芥

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荆介为唇形科、荆芥属植物，全株均有清爽芳香，利用部位为叶及茎，主要疗效为健胃。荆介干燥的叶可冲泡花草茶饮用或沐浴使用，亦可添加于肉类料理中，植株并可制造干燥花束，除此之外，亦可做为园艺栽培观赏，盆栽、地栽均可。
“金改”是青海话的发音。其实这是一种内地也很常见的一种草本植物，就是“荆芥” 。
荆芥是夏季绿叶香辛蔬菜最佳的调味品，含有特殊的异香味。
荆芥也是中药中的常用草药之一。为发汗，解热药，能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。还能治小儿发热抽搐。
青海人在熬奶茶时，有时会加入一些干制的荆芥，用来调味，也有解热、防感冒的作用。
【荆介是什么，荆介是什么知识】青海话发“jing”这个音时，只发前鼻音，没有后鼻音，“jing”就成了“jin” 。而发“界”这个音时，与许多南方话一样，也把“jie”发成“gai”，如“上街”说成“上gai” 。于是，“荆芥”就成了“金改” 。