用料：豆腐200克、咸蛋黄2个、植物油1汤勺、圆葱、葱一段、盐1克 。
1、咸蛋黄剁碎 ， 越碎就越好 。
2、豆腐切片 ， 水开后煮2min后捞起来预留 。
3、炒菜锅下油 ， 放入洋葱炒香 ， 放入咸蛋黄小火煸炒 。
4、炒至鸡蛋黄起沙 ， 放水 。
5、放入豆腐、盐煮2分鐘 。
6、熄火后撒葱末就可以 。
【豆腐200克、咸蛋黄2个、食用油 蛋制豆腐怎么吃】

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