琥珀核桃仁料：熟核桃仁、白砂糖、蜂蜜、清水、熟芝麻 。
琥珀核桃仁的做法：
步骤1，准备好所有材料 。
第二步:将水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开，小火煮沸(煮沸时要有耐心) 。
第三步:煮沸时不断搅拌，从大气泡变成密集的小气泡 。
第四步 。颜色由白色变为深色和粘性 。用筷子蘸糖水，迅速放入冷水中 。糖稀迅速结晶 。咬一口，感觉又硬又脆 。
第五步：煮沸后，迅速加入核桃仁，快速搅拌均匀 。
第六步:关火，倒入芝麻快速搅拌均匀 。
步骤7，然后盛出，一个个分开，冷却
步骤8，装盘即可 。
【琥珀核桃仁的做法:步骤 琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃】

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