河南著名小吃之一:张飞板面新野县美食 _生活百科

【河南著名小吃之一:张飞板面新野县美食】
1、张飞板面：新野板面又称张飞板面，是南阳传统的面食小吃。以清爽、耐嚼、辛辣、辛辣而闻名。
2、窝面:窝面原为武汉热干面。传入河南后，口感提升到更高的层次，加入绿豆芽、牛肉丁、黄油辣椒，极其辣。
3、芝麻叶面：芝麻叶是指植物芝麻叶，可以冷煮，也可以做成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已经成为人们调节食欲的最佳食物，也可以做成芝麻叶面吃，简而言之，无论如何吃，芝麻叶的特殊香气，都不会因为添加成分而改变味道。
4、三国泡子：新野泡子，又称三国泡子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。它是一种传统风味的小吃，由新鲜牛羊肉、大料、胡椒等调味料制成。它属于豫菜。这道菜有1800多年的历史。其特殊工艺和风味独特。其特点是味道鲜美，肥而不腻，保存时间长。
5、卤面条：卤面起源于河南，由菜和面条烹制而成，到现在已有2000多年的历史了，有的地方成为蒸面或者焖面，是新野县当地人比较喜欢吃的一种面食。

河南著名小吃之一:张飞板面 新野县美食

河南著名小吃之一:张飞板面新野县美食