1、羊杂汤粉:羊杂汤中掺入一些山药粉丝 ， 肉有素 ， 油而不腻 ， 质醇美味 。捞出锅 ， 热气腾腾 ， 香气袭人 ， 味道鲜美 。
2、新荣燕麦面:新荣燕麦面学名燕麦 ， 禾本科 ， 燕麦属 。燕麦面是用燕麦洗、晒、炒制而成 。吃燕麦面的方法有很多 ， 包括推窝、搓卷、推渣、搓鱼等 。
3、大同涮羊肉:有四大特点:味道香、肉质鲜嫩、外形美观 ， 在全国也很有名 。涮羊肉的原料遍布大同 ， 其中广灵大尾羊和朔州五花羊肉最为有名 。
4、荞麦格托：大同非常适合种植荞麦 。荞麦经过加工和研磨 ， 成为荞麦面 。倒入羊肉泡子、猪肉泡子肉卤汁 ， 蘸食 ， 味道鲜美 ， 独特 。
5、沙棘：果实呈椭圆形 ， 成熟后呈橙色或红色 ， 酸味可口 。每年农历九月 ， 在百草枯萎的百里煤田里 ， 只有沙棘生长茂盛 ， 果实累累 ， 像一串红珍珠 。
【大同涮羊肉有哪些特点 新邱区美食】

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