1、蒸牛肉:趁热蒸牛肉 ， 加入辣椒粉、辣椒粉、香菜 ， 增加这道菜的辛辣可口 。菜肴回味无穷 ， 赞不绝口 。
2、酱拌豆腐:是用豆腐、甜面酱、熟豆油、香菜未、味精、精盐、葱末、姜末、蒜末做成的美味佳肴 。鲜嫩 ， 酱味浓郁 。
3、烤羊腿：先将羊肉后腿肉切碎 ， 用盐、胡椒粉等调味品腌制约3小时 ， 然后放入烤箱烘烤烘烤时 ， 翻几次 ， 煮熟 。烤羊腿颜色焦黄 ， 肉酥美味 ， 是蒙古名菜 。
4、王小二大饼：又称吊炉大饼 ， 是兴安盟已故回族厨师王小二创作的 。焦里嫩 ， 酥脆可口 ， 食用方便 ， 经济实惠 。
5、芋头扣肉：又称中秋肉 ， 是珠江三角洲地区著名的菜肴之一 ， 当地人在节日期间必须做一道菜 。一道以猪肋肉、芋头、萝卜、小麦面粉为原料的粤菜 ， 香甜可口 ， 软滑不油腻 。
【小笼粉蒸牛肉的做法 兴安区美食】

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