牛腰窝肉的做法：
1、准备材料：牛腰窝2000g、适量的油、盐、葱、姜、蒜、洋葱、山楂干、橘皮、干辣椒、大料、茴香、香叶、冰糖、肉桂、酱油、料酒和酱油 。
2、牛腰窝洗净切块，用花椒水浸泡，然后用热水煮沸，去除浮沫 。
3、将冰糖、大料和老抽放入热油锅中 。
4、加入刚才烫过的牛肉 。
5、将料酒和其它调料倒入翻炒均匀 。
6、将炒好的肉放入高压锅中，倒入热水，淹没肉，放少许盐，开中火，用高压锅炖15分钟 。
【牛腰窝肉的做法有哪些 牛腰窝肉怎么做好吃】

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