怎样做葱油饼 _生活百科

葱油饼是华北地区特色美食的一种，中国福建、山东省、东北地区、河北省等地都是有该特色小吃，口感香咸，关键用材为小麦面粉和葱花，是街边、夜市街的普遍食品类，备受我们钟爱，下面就向各位讲解如何做葱油饼。

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1、小麦面粉放入盆中，添加开水，用筷子拌和成棉花状。

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2、拿手搓成光洁面团，大约揉了15分鐘，有时间多揉一会更强。盖紧保鲜袋醒30-40分鐘。

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3、小香葱剁碎。

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4、醒好的面团分为六个匀称的面剂子。

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5、取一个面团，用擀面棍擀成一张薄皮。

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6、用软毛刷刷过油，再刷上盐，再匀称地撒上葱花。

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7、从一头卷起来，拿出两边向相反的方位拧两下。

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8、从一头卷起来收边朝下，再擀成饼样子，先后搞好饼，再醒10分鐘。

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9、热锅下油，油不用许多大约7，8成热学会放下饼，小火慢煎。

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10、把饼双面都煎出橙黄色，美味可口的葱油饼就好了。

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以上是有关如何做葱油饼的所有内容。
【怎样做葱油饼】