顾名思义 ， 醉虾就是把活虾放进酒里 ， 过一会儿虾就醉了 。我们来看看醉虾属于什么菜系 。

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【醉虾属于什么菜系】1、醉虾属苏菜、本帮菜、浙菜 。
2、醉虾是江苏、浙江和上海的一道特色菜 。主要生产材料为活河虾 。肉质鲜美 ， 口感饱满 ， 回味悠长 ， 柔软光滑 。需要注意的是 ， 我们必须使用活虾 。
3、将冰块放入玻璃器皿中 ， 然后放入活虾中 ， 最后倒入黄酒 ， 完全浸泡在虾中 ， 盖上盖子 。食客不仅可以品尝到虾的美味 ， 还可以品尝到葡萄酒的清香 。肉味鲜美 ， 口感饱满 ， 回味悠长 ， 柔软光滑 ， 但吃活的东西还是有点残忍的 。
以上是醉虾属于什么菜系的全部内容 。

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