西湖牛肉羹有很多小伙伴们喜爱喝，可是不清楚怎么做，下边讲解下主要的作法 。

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1、将准备好的平菇洗净切成小块 。

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2、将洗净的牛肉切成小块，添加米酒后腌渍一会 。

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3、出锅烧开水，水开后放进切完的牛肉块，焯一遍水时捞起来 。

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4、锅内再次加水，放进牛肉、平菇块和姜沫，稍微拌和后煮至水开 。

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【西湖牛肉羹怎么做】5、添加五香粉和盐调料，倒进一勺水淀粉勾芡 。

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6、渐渐地倒进蛋清拌和成絮状物，撒一把香莱，浇上芝麻油就可以 。

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7、营养成分美味可口的西湖牛肉羹已制做进行 。

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以上的也是有关西湖牛肉羹怎么做的主要内容详细介绍了 。

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