邯郸美食有哪些八大地方风味美食之一邯郸美食有哪些 _生活百科

邯郸作为一座历史悠久的城市，据说战国时期的邯郸是赵国的首都，魏县是魏国的首都；汉代以与洛阳、临淄、南阳、成都共享五大都市而闻名；那么邯郸的食物是什么呢？

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1、二毛烧鸡:二毛烧鸡，原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是著名的中国老字号之一。它还被列入国家史册《辞海》，是著名县的传统珍贵食品。据说当地流传着这样一首歌:如果你想吃鸡，你必须跑快腿。吃了之后，你必须捂住嘴。顶风没有腥味，鼻子里有香味。！
【邯郸美食有哪些八大地方风味美食之一邯郸美食有哪些】2、马头天福酥鱼:马头天福酥鱼是中原著名的河北省传统名菜，早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋名厨李德和弟子总结了前人的经验，反复研发，最终成为这个产品。
3、临漳临英扒兔：临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品具有蛋白质含量高、赖氨酸含量高、消化率高、脂肪含量低、胆固醇含量低、热量含量低等特点。远销德国、意大利、日本、韩国、香港等国家和地区，深受客户青睐，可在邯郸美食林和主要食品超市购买。
4、曲面:曲面原产于河北曲周，也是一种杂面。是曲周的特产，久负盛名，畅销全国。曲周人一直以意大利面为主，尤其是面条。但明清时期，小麦产量很低，豆类作物种植较多，所以人们用小麦面和豆面混合制作面条，俗称杂面。豆类非常适合糖尿病，老弱者食用。
5、大名五百居香肠：大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。
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