面食的好与坏，和面占一半，由此可见和好面是有那么的关键，就要本工作经验创作者无话不说58来教你怎么和面更强更有劲道
一斤的小麦面粉中放一颗生鸡蛋，盐一勺，食用碱半勺子
放盐的目地：可具有收敛性水面筋的功效，会让做出的鲜面条更为劲道
随后逐渐慢慢的加水，要依据和面的情况加水，水少了面会太硬，相反会过软沒有劲道，可是提议面可硬不能软
和好面后就可以让面先“醒着”，大约15分鐘以内就可以，随后再揉一会，再醒一会，揉至面很光
然后逐渐擀面，擀面注重匀，薄，透，要使上力度哦
擀好面之后就逐渐横切面，留意切的面能细一些,切完之后，面食的一半就进行咯
【面食的好与坏,和面占一半,可见和好面是有多么的重要,就让本经】

• 如何创建一个好的用户ID 用户ID是什么意思解释
• 信息的概念
• 满天飞的杨絮到底有什么危害 杨絮是什么东西
• 隋炀帝开辟的京杭大运河 隋朝大运河现在还在用吗
• 40尺高柜的内部尺寸是多少？
• ch4的电子式是什么？
• 荣耀和华为买哪个好 华为和荣耀建议买哪个
• 接触史是什么意思
• hbd是什么意思？
• 菱形的性质与判定是什么？