主要食材：500克牛头肉，
协助食材：大蒜2瓣，干辣椒2个，香莱1个，
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配料：牛头肉500克，大蒜2瓣，干辣椒2片，香莱1片 。调味品：食用油10克，酱油4克，酱油1克，糖1克，盐1克，鸡精1克，花椒粉1克 。2

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牛头肉切片，锅里放水煮沸，放入牛头肉烫熟，捞出，沥干水分 。3

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大蒜切片 。4

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将干辣椒切成段 。5

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香莱切段 。6

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炒锅油温50%热时，加入大蒜和干辣椒，倒入牛头肉炒，加入辣椒粉、糖、酱油、酱油、盐，炒均匀 。7

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加入香菜段、鸡精，炒片刻即可 。【红烧牛头肉怎么做好吃 红烧牛头肉的做法】

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