主要食材：菊花150克，豆腐200克，
配料：姜片1片，大蒜1瓣，大葱半根，
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配料：菊花150克，豆腐200克，姜1块，大蒜1瓣，大葱半根，盐1克，鸡精1克，油适宜 。2
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菊花洗净去根 。3
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菊花切成小段 。4
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豆腐切块 。5
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姜切末 。6
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蒜切末 。7
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大葱斜刀切段 。8
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将适当的油放入锅中，油温烧至60%热，放入豆腐文火慢煎至两面金黄，捞出备用 。9
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锅中放入适当的油，油温烧至60%热，放入姜蒜末、葱炒香 。10
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加入适量水，放入豆腐大火煮沸，炖5分钟，放入菊花炖1分钟 。11
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加入盐1克，鸡精1克搅拌均匀，即可出锅 。【茼蒿炖豆腐怎么做好吃 茼蒿炖豆腐的做法】
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