主要食物：猪肝300克,
协助食物：圆葱半个,蒜头4瓣,
【洋葱猪肝怎么做好吃 洋葱猪肝的做法】调料调料：泡姜15克,泡椒15克,
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食物：猪肝300g、圆葱半个调味品：泡姜15g、泡椒15g、豆瓣酱5g、蒜头4瓣、生粉10g、白糖3g、盐2g、鸡精2g、胡椒粉2g、耗油3g、米酒5g2

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圆葱切块，蒜头切片，泡姜切片，泡椒切片；3

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猪肝切片，随后用清水多洗几次，洗掉血水；4

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猪肝放入碗里，加入白糖、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、米酒搅匀，再倒入生粉拌匀，腌渍5分钟；5

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锅里加适量油，油烧之后猪肝，炒至变色后捞出控油；6

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另起锅烧油，油烧后放入大蒜、泡椒、泡姜煸炒两下，再放入豆瓣酱炒出红油，放入圆葱煸炒两下，最终放入猪肝，调入白糖、胡椒粉、鸡精、米酒炒匀，起锅即可食用 。

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