洋葱炒牛肉的做法
配料:200克牛肉、20克葱、适当的油、1茶匙盐、1茶匙酱油、20克胡椒粉、1茶匙糖、1茶匙淀粉、1茶匙胡椒粉、1大葱 。
步骤:
1.牛肉洗净切片备用 。
2.葱切块 , 葱切葱花 , 辣椒切块 。
3.首先 , 将牛肉、胡椒粉、糖、淀粉和少量油倒入碗中腌制20分钟 。加一点油可以锁住牛肉的水分 , 保持新鲜 。
4.然后出锅下油 , 将油热倒入牛肉中 , 炒至牛肉变色备用 。
5.然后从锅里加油 , 加入葱、胡椒粉 , 炒出香味 。
6.接下来 , 加入牛肉、盐、酱油炒3分钟 。
7.最后起锅摆盘 , 撒上葱花 。
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