我今晚想自己做一次香菇炖鸡，但是之前没有做过，请问香菇炖鸡的做法是什么？
材料：鸡肉、干香菇、姜葱、食盐、大枣、料酒、枸杞、川芎、糖、食用油、生粉 。
做法：
1.将鸡洗干净后切成小块，用盐、糖、生粉及油腌渍一旁 。
2.把姜、葱洗净，姜切丝葱切段 。
3.随后滚油，放姜葱超级，直到鸡肉表面断生 。
4.再往鸡肉上浇上一勺料酒，随后熄火 。
5.把鸡和汤汁转移进砂锅中，加入凉开水、川芎、大枣和香菇开始煮 。
6.最好10分钟放进枸杞（为保持其甜味） 。
7.根据个人爱好撒上葱花，盐，起锅即可 。
【香菇炖鸡的做法是什么 当归香菇炖鸡汤的做法】

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