主要食材：小黄鱼200克,胡萝卜30克,
【黄鱼汤怎么做好吃 黄鱼汤的做法】辅助食材：生姜1块,小葱1根,
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准备食材：小黄鱼200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙 。2

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小黄鱼洗净打上花刀 。3

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姜切片 。4

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胡萝卜去皮切丝 。5

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小葱切葱花 。6

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首先碗中倒入小黄鱼，加入料酒、盐，拌匀腌制15分钟 。7

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然后起锅倒油，油温6成热，放入少许盐，再放入小黄鱼，煎至两面微黄 。8

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接着倒入适量清水、姜、盐、料酒、生抽、胡萝卜丝，焖煮20分钟 。9

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最后盛入碗中，撒上葱花即可 。

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