【蒜爆肉怎么做好吃 蒜爆肉的做法】主要食材：猪瘦肉300克,多宝鱼500克,蒜瓣75克,
辅助食材：鸡蛋1个,豆豉2勺,水淀粉3大匙,大葱1段,小米椒4个,生姜1块,
1

文章插图
准备食材：猪瘦肉300克、蒜瓣75克、鸡蛋1个、水淀粉3大匙、精盐适量、味精少许、酱油1大匙、绍酒1大匙、清水适量、色拉油适量 。2

文章插图
多宝鱼清洗干净 ， 在腹部划3刀 ， 放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟 。3

文章插图
先将大蒜切片 。4

文章插图
姜切成姜片 ， 小米椒切圈 ， 葱白切段 ， 葱叶切丝 。5

文章插图
将猪肉洗净 ， 切成薄片 。6

文章插图
在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段 。将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右 ， 端出后倒掉盘中的水 ， 夹出姜片和葱段 ， 放上切好的辣椒圈、葱丝 。7

文章插图
然后放入碗中 ， 加入鸡蛋清以及适量水淀粉 ， 再加盐 ， 搅拌均匀 ， 上浆备用 。8

文章插图
锅中放入适量油 ， 油温烧至5成热 ， 放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺搅拌均匀 ， 然后浇在鱼身上即可 。9

文章插图
锅中倒油 ， 烧温烧至四成热 ， 放入肉片滑散 ， 炸至呈白色后捞出 ， 沥油待用 。10

文章插图
锅内留少许底油烧热 ， 放入蒜片煸香 ， 加入清水、酱油、精盐、味精、绍酒、肉片搅拌均匀 ， 大火烧沸 。11

文章插图
最后用水淀粉勾芡 ， 拌匀后出锅 。

• 身边没有尺子怎么量长度
• 海陆空三种出行策略体验 上海到普陀山怎么去最方便
• 参数配置使用下来的感受 vivo手机x60测评怎么样
• 抖音直播没人看怎么赚钱？
• 呼叫转移怎么设置和取消？
• 华为MateBook X演示机型:win10 cad正交栏怎么调出来
• 华为MateBook X演示机型:win10 cad中怎么快速闭合图形
• 华为MateBook X演示机型:win10APP excel图表怎么编辑横坐标
• 华为MateBook X成功取消自动编号功能 wps自动编号怎么取消
• 华为MateBook X系统 ps怎么栅格化图层