文章插图
甲鱼煮鸡的做法1.准备一只甲鱼，一只鸡，川芎5-10g、姜片5g、大枣15个 。
2.将甲鱼放入盆中，用开水浸泡3-5分钟，用刷子清洗灰尘 。
3.将鸡切成小块，清理血水，放入锅中焯水，捞出备用 。
4.在高压锅中加入适量的水，水开后放入甲鱼、鸡、姜片、川芎、大枣、盐，用小火开始煮沸 。
【甲鱼煲鸡的做法 甲鱼煲鸡功效与作用,甲鱼炖鸡汤的禁忌】5.一小时后，打开锅盖，加入味精、盐等调味 。
注：甲鱼需要新鲜，死甲鱼会产生有害物质，影响健康 。
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