长兴县自古有“鱼米之乡”的美称，有“长兴四宝”、“品茗三绝”等特产，包含长兴银杏、长兴青梅、栝楼、栗子、太湖蟹、银鱼、泗安酥糖、乌米饭、春卷、泗安小馄饨、蟹黄汤包等 。
长兴特产

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长兴四宝，就是银杏、青梅、栝楼、栗子四大传统农副食品，长兴县全年产银杏400多吨，就银杏文化与古银杏数量而言，长兴可以称为“世界银杏的故乡” 。
品茗三绝是指紫笋茶、金沙泉和紫砂壶，紫笋茶又称为湖州紫笋、长兴紫笋，是中国的传统名茶，历史悠久，至今已有1200多年 。
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一，其营养价值高，肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥 。
【长兴县自古有 长兴特产】

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