如果去皮的荠菜时间比较短，煮30分钟就行了 。这时，荠菜又软又糯 。如果是带皮的荠菜，最好煮一个小时左右 。而且煮熟后，不能立即取出荸荠 。让它在水中浸泡30到50分钟，然后取出去皮 。
【吃的荸荠煮多长时间为好 荸荠煮多长时间才能吃】

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