步骤1
准备食物：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，大葱1根，姜片1块，蒜头两瓣，淀粉适当 。
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步骤2
首先切去洋葱两头，再把洋葱切块 。
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步骤3
青椒切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
蒜切片 。
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步骤6
葱切段 。
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步骤7
猪肝改刀切薄片 。
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步骤8
猪肝片放进碗里，加一些淀粉拌匀，腌渍10分钟 。
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步骤9
锅里滚油，烧至7成油温倒进猪肝煸炒，断生后捞出 。
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步骤10
另起一锅倒进油，大蒜和姜片，提温后放入青椒、洋葱、猪肝、葱段 。
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步骤11
放进盐1勺，炒匀即可出锅 。
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【猪肝怎么做最好吃 洋葱猪肝的做法】
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