步骤1
配料：猪蹄300克，姜1块，食用油适宜，糖2汤匙，白醋3汤匙，老酱油2茶匙，盐1茶匙，淀粉水4汤匙 。

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步骤2
姜片备用 。

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步骤3
将猪蹄洗净后放入压力锅中，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮8分钟 。

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步骤4
上汽后算起，煮8分钟 。

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步骤5
然后取出猪脚 。

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步骤6
热锅冷油，加入白糖，炒糖色 。

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步骤7
倒入猪脚翻炒着色，再倒入酱油、盐、醋，搅拌均匀 。

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步骤8
盖子炖了大约十分钟 。

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步骤9
然后搅拌均匀，大火煮至汤粘稠 。
【猪蹄怎么做好吃的做法步骤 酸甜猪脚的做法】

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步骤10
将淀粉水倒入锅中，大火煮粘即可 。

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