步骤1
配料：低筋粉100克，黄油30克，牛奶250ml、芒果100克，鸡蛋3个，奶油合适，细砂糖30克 。

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步骤2
将鸡蛋加入碗中，再加入细砂糖，然后搅拌均匀 。

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步骤3
在蛋液中加入面粉，搅拌 。

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步骤4
然后倒入融化的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用滤网过滤 。
【芒果的做法 芒果千层怎么做】

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步骤5
奶油用电动打蛋器打至不流动 。

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步骤6
不要把锅放在火上，倒入30毫升上下面浆，摇动锅底，将面浆摊均匀，用小火将单面煎10秒左右，直到面皮可以脱锅 。

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步骤7
待面团冷却后，将芒果和奶油分层擦拭 。

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步骤8
再放上面皮，依次放入芒果和奶油 。

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步骤9
最后，将芒果千层分成小块 。

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