茭白有何营养价值 _生活百科

水竹是中国独特的水生蔬菜，含有蛋白质、脂肪、糖原、维生素B1、B2、E、胡罗卜素和矿物质等营养物质。水竹具有清湿热、解毒、催乳、利尿解渴、解毒、补虚健身等功能。水竹含有大量的营养物质。多吃水竹可以为身体补充足够的营养，有效增加抵抗力和免疫力。但水竹盐酸较多，心脏病、尿道结石患者不宜多吃。

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水竹的营养成分
1蛋白质、蛋白质、维生素、脂肪率丰富
水竹含有大量的营养物质，尤其是蛋白质、蛋白质、脂肪和其他营养物质。多吃水竹可以为身体补充足够的营养。
2维他命
水竹含有大量具有醒酒作用的维生素，具有解酒作用。
3氨基酸
嫩竹的有机氮以氨基酸为基础，能提供硫，美味可口，营养成分高，易于吸收。

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竹有哪些功效和作用？
原来水竹营养丰富，不妨多了解一下水竹，看看水竹的功效和作用是什么。
水竹的功效和作用1毒
水竹甘寒，性滑而利，不仅能利尿祛水，辅助治疗四肢水肿、尿不畅等疾病，还能清暑解渴。特别适合夏季使用，能清热润肠，除烦醒酒外，还能消除酒毒，治疗醉酒。
水竹的功效和作用2:补虚健身
水竹含有较多的蛋白质、蛋白质、脂肪等，能填补人体的营养，具有强身健体的功效。

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水竹的功效和作用3：黄疸
水竹能退黄疸，对黄疸型肝炎有好处。
水竹的功效和作用4：减肥美容
水竹热量低，水分高，食后容易有饱腹感，适合减肥阶段。水竹中含有豆醇，能消除体内臭氧，抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素的产生。它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤湿润细致。
【茭白有何营养价值】